RUHSATI ATATÜRK DÖNEMİNDE VERİLDİ: TRABZON’UN ASIRLIK MARKASI KİSARNA YENİDEN SAHNEDE

Trabzon’un köklü yerel değerlerinden Kisarna Maden Suyu, yenilenen üretim tesisi ve yeniden yapılanma çalışmalarıyla tanıtıldı. İlk ruhsatı 1932 yılında verilen asırlık markanın, üretimini kaynağında ve katkı maddesi kullanmadan sürdürdüğü açıklandı.

Trabzon’un Bengisu Mahallesi’nde, eski adıyla Kisarna Köyü’nde bulunan Kisarna Maden Suyu Tesisi, kapsamlı yenileme çalışmalarının ardından basın mensuplarına tanıtıldı.

Trabzon şehir merkezine yaklaşık 7 kilometre uzaklıktaki tesiste düzenlenen programda maden suyunun kaynağı, üretim aşamaları, laboratuvar kontrolleri, dağıtım kapasitesi ve markanın tarihsel geçmişi hakkında bilgi verildi.

Tanıtım programına Yönetim Kurulu Başkanı Coşkun Anahar, Fabrika Müdürü Samet Anahar ve tesisin biyolog ve sorumlu müdürü Memiş Hacıahmetoğlu katıldı.

1909’DAN BUGÜNE UZANAN YEREL DEĞER

Kisarna Maden Suyu’nun geçmişinin 1909 yılına kadar uzandığı belirtilirken, markanın ilk resmî ruhsatının 1932 yılında, Cumhuriyetin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk döneminde verildiği açıklandı.

Ruhsat belgesinin halen işletmede muhafaza edildiğini belirten Memiş Hacıahmetoğlu, Kisarna’nın yalnızca bir içecek markası değil, Trabzon’un sanayi ve üretim tarihinin önemli parçalarından biri olduğunu ifade etti.

Ancak belgenin bizzat Atatürk tarafından imzalandığına ilişkin kamuoyuna sunulmuş kesin bir bilgi bulunmuyor. Bu nedenle tarihî ayrıntının “Atatürk döneminde verilen ruhsat” şeklinde ifade edilmesi daha doğru görünüyor.

YAKLAŞIK 500 METRE DERİNLİKTEN GELİYOR

Tesiste paylaşılan bilgilere göre Kisarna Maden Suyu’nun kaynağı yaklaşık 500 metre derinlikten geliyor.

Doğal olarak yaklaşık 15 derece sıcaklıkta yeryüzüne ulaşan maden suyunun mineral değerinin ise yaklaşık 4 bin 500 miligram/litre olduğu belirtildi.

Suyun kaynağının tesisin hemen yanında bulunduğu ve şişeleme işleminin çıkarıldığı bölgede gerçekleştirildiği kaydedildi.

“TOPRAKTAN NASIL ÇIKIYORSA ÖYLE DOLDURULUYOR”

Kisarna Maden Suyu’na üretim sırasında herhangi bir katkı maddesi eklenmediği açıklandı.

Sorumlu Müdür Memiş Hacıahmetoğlu, suyun kaynaktan çıktığı haliyle dolum tesisine aktarıldığını ve şişelendiğini belirterek, üretim sürecinin Sağlık Bakanlığının ilgili mevzuatı kapsamında düzenli olarak denetlendiğini söyledi.

Tesiste kimyasal ve mikrobiyolojik yaklaşık 300 parametrenin kontrol edildiği, laboratuvar incelemelerinde membran filtrasyon metodunun kullanıldığı ifade edildi.

GÜNLÜK ÜRETİM 1.500 PAKETE ULAŞIYOR

Kisarna Maden Suyu’nun kaynak debisinin sınırlı olması nedeniyle Türkiye’nin tamamına dağıtım yapılamadığı belirtildi.

Günlük üretimin yaklaşık 1.300 ile 1.500 paket arasında değiştiğini aktaran yetkililer, ürünlerin ağırlıklı olarak Trabzon genelinde satışa sunulduğunu bildirdi.

Kisarna’nın sınırlı miktarda İstanbul’daki bazı restoran ve işletmelere de gönderildiği ifade edildi.

TESİS BAŞTAN AŞAĞI YENİLENDİ

Kisarna Maden Suyu Yönetim Kurulu Başkanı Coşkun Anahar, üretim tesisinin yeniden yapılanma sürecinden geçirildiğini belirtti.

Tesisi daha modern ve güçlü bir üretim yapısına kavuşturmak için önemli çalışmalar gerçekleştirdiklerini söyleyen Anahar, markanın tanıtım ve reklam faaliyetleriyle daha geniş bir tüketici kitlesine ulaşmasını hedeflediklerini dile getirdi.

Anahar, “Tesisimizi yeniledik, çok çabaladık. Bundan sonra daha iyi bir noktaya geleceğimize inanıyorum. Tanıtım çalışmalarıyla bunu başaracağız” ifadelerini kullandı.

TRABZON’UN MARKASI YENİDEN GÜÇLENEBİLECEK Mİ?

Türkiye’nin birçok kentinde yerel maden suyu markaları ulusal dağıtım ağlarına ulaşırken, Trabzon’un asırlık değeri Kisarna’nın uzun yıllardır sınırlı bir pazarda kalması dikkat çekiyor.

Yenilenen tesis ve başlayan tanıtım hamlesi, Kisarna’nın yeniden Trabzon’un öne çıkan yerel markalarından biri olup olamayacağı sorusunu gündeme taşıdı.

Üretim kapasitesinin artırılması, kaynak yapısının korunması ve dağıtım ağının genişletilmesi halinde Kisarna Maden Suyu’nun Trabzon ekonomisine ve kent markasına daha fazla katkı sağlayabileceği değerlendiriliyor.